Phiên chợ được tổ chức với quy mô hơn 30  gian hàng đến từ các huyện Thiệu Hoá, Yên Định, Quảng Xương, Hậu Lộc, Bá Thước, Như Xuân, Thọ Xuân, thị xã  Nghi Sơn, thành phố Sầm Sơn và thanh phố Thanh Hoá.

Tham gia Phiên chợ lần này các hợp tác xã, hộ sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản trong tỉnh đã trưng bày giới thiệu các sản phẩm tiêu biểu, nông sản thực phẩm an toàn, nông nghiệp hữu cơ, sản phẩm OCOP, sản phẩm làng nghề và các đặc sản của địa phương; đảm bảo các yêu cầu về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tem nhãn theo quy định như: Dưa kim hoàng hậu của HTX Nông nghiệp Thiệu Hưng, huyện Thiệu Hoá; nước mắm Ba Làng của Công ty Cổ phần nước mắm Tĩnh Gia, thị xã Nghi Sơn; hạt mắc ca của HTX Thành phát, huyện Như Xuân; tinh dầu của HTX Vinaco, thành phố Thanh Hoá; bánh gai, nem chua Thọ Xuân....

Theo Ban tổ chức: Phiên chợ nông sản, thực phẩm an toàn tỉnh Thanh Hóa năm 2023, mục đích nhằm đẩy mạnh kết nối các cơ sở sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ nông sản thực phẩm trong tỉnh; hình thành liên kết giữa sản xuất - cung ứng và tiêu thụ nông sản thực phẩm an toàn, góp phần nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm nông nghiệp, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản, thực phẩm của tỉnh, của huyện.

Ngoài ra, thông qua phiên chợ còn trưng bày giới thiệu và quảng bá các sản phẩm: nông sản thực phẩm an toàn, nông nghiệp hữu cơ, sản phẩm OCOP, sản phẩm làng nghề và các đặc sản của địa phương. Góp phần thực hiện có hiệu quả các chủ trương, chính sách tái cơ cấu nông nghiệp, liên kết sản xuất - tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, chương trình mỗi xã một sản phẩm OCOP. Đồng thời thực hiện cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, thúc đẩy phát triển thị trường nông sản trong tỉnh.