đồng chí Nguyễn Mạnh Hùng - Phó Chủ tịch UBND xã kiểm tra tại công ty TNHH TM VH

Tham gia đoàn kiểm tra còn có các đồng chí đại diện Phòng Văn hóa - Xã hội, Công an xã, Trạm Y tế và cán bộ quản lý thị trường, nhằm đảm bảo công tác kiểm tra được thực hiện đồng bộ, khách quan và đúng quy định.

Đoàn công tác kiểm tra nhóm trẻ tinh thần tại trung tâm Angel academy

Theo kế hoạch, đoàn đã tiến hành kiểm tra các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm, bao gồm: hồ sơ pháp lý, nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm và việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP.

Qua kiểm tra thực tế tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đa số đơn vị đã thực hiện tương đối tốt các quy định. Cơ sở vật chất được đầu tư đầy đủ, khu vực sản xuất, kinh doanh được bố trí hợp lý, đảm bảo vệ sinh. Trang thiết bị phục vụ chế biến, bảo quản thực phẩm cơ bản đáp ứng yêu cầu. Các cơ sở có hợp đồng mua bán, hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ hàng hóa rõ ràng; đối với hàng hóa nhập khẩu đều có tem nhãn và tem phụ theo đúng quy định. Chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia kinh doanh thực phẩm có giấy khám sức khỏe đầy đủ theo quy định.

Đoàn công tác kiểm tra nhóm trẻ tinh thần tại nhóm trẻ Talenkisr

Tại các trường mầm non tư thục, đoàn kiểm tra ghi nhận điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm được chú trọng. Bếp ăn được bố trí khoa học, diện tích rộng rãi, thoáng mát; khu vực chế biến đảm bảo vệ sinh, thực hiện tương đối tốt quy trình một chiều. Thực phẩm được sắp xếp trên kệ gọn gàng, sạch sẽ; tường và sàn nhà được vệ sinh thường xuyên, không có hiện tượng ẩm mốc. Dụng cụ chế biến được phân loại, sử dụng hợp lý, góp phần hạn chế nguy cơ nhiễm chéo, đảm bảo an toàn cho bữa ăn của trẻ.

Bên cạnh những kết quả đạt được, đoàn kiểm tra cũng chỉ ra một số tồn tại, hạn chế. Cụ thể, việc niêm yết thông tin đối với thực phẩm bao gói tại một số cơ sở chưa đầy đủ; một số chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia kinh doanh thực phẩm chưa có giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm theo quy định. Ngoài ra, một số cơ sở chưa thực sự quan tâm, hoàn thiện hệ thống phòng cháy, chữa cháy theo quy định.

Đoàn công tác kiểm tra  bếp ăn tại  trung tâm  Angel academy

Kết luận buổi kiểm tra, đoàn kiểm tra yêu cầu các cơ sở nghiêm túc khắc phục các tồn tại đã được chỉ ra; bổ sung đầy đủ việc niêm yết thông tin sản phẩm, hoàn thiện giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm. Đồng thời, các cơ sở cần rà soát, đầu tư, hoàn thiện hệ thống phòng cháy, chữa cháy; thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm và hạn chế tập trung đông người theo quy định.

Trong thời gian tới, UBND xã Thiệu Hóa sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân và đảm bảo trật tự, an toàn trên địa bàn.