Được biết: để đảm bảo chất lượng bữa ăn cho trẻ, trường luôn lựa chọn các nhà cung cấp thực phẩm có uy tín, đầy đủ giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và cam kết cung cấp nguồn thực phẩm tươi sống, rõ nguồn gốc. Định kỳ, nhà trường tổ chức rà soát, đánh giá lại các đơn vị cung ứng, kiên quyết loại bỏ các nguồn không đảm bảo yêu cầu. Mỗi ngày, thực đơn của trẻ được xây dựng khoa học, đa dạng, cân đối dinh dưỡng theo độ tuổi và thay đổi thường xuyên để tránh sự nhàm chán.

Bếp ăn của Trường Mầm non Thiệu Tiến được thiết kế theo nguyên tắc một chiều, tách biệt rõ ràng giữa khu vực sơ chế, chế biến và chia suất ăn, nhằm hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn chéo. Nhân viên cấp dưỡng đều được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm, kiểm tra sức khỏe định kỳ và tuyệt đối tuân thủ quy trình vệ sinh cá nhân khi chế biến thực phẩm. Nhà trường cũng thực hiện nghiêm túc việc lưu mẫu thức ăn hàng ngày để phục vụ công tác kiểm tra, truy xuất khi cần thiết.

Nhà trường còn phối hợp chặt chẽ với trạm y tế xã và các cơ quan chức năng tổ chức kiểm tra đột xuất, định kỳ bếp ăn bán trú; đồng thời tuyên truyền nâng cao nhận thức cho phụ huynh về vai trò của dinh dưỡng hợp lý và vệ sinh thực phẩm trong sự phát triển thể chất, trí tuệ của trẻ nhỏ.

Chính vì vậy, nhiều năm liền, Trường Mầm non Thiệu Tiến không để xảy ra bất kỳ vụ việc mất an toàn thực phẩm nào. 347  em học sinh luôn được ăn ngon miệng, đảm bảo đủ chất và tăng trưởng tốt về cân nặng, chiều cao theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế. Phụ huynh học sinh yên tâm khi gửi con đến trường, góp phần nâng cao uy tín và chất lượng giáo dục của nhà trường trên địa bàn.

Công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại Trường Mầm non Thiệu Tiến không chỉ thể hiện trách nhiệm trong chăm sóc, bảo vệ trẻ em mà còn là minh chứng cho tinh thần đổi mới, chủ động trong xây dựng môi trường giáo dục lành mạnh “ Vì sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ”./.